お鍋ですよね。
食べれば温まるし、また調理も簡単なので、自分は週に一度は鍋をしたい派なのです。
しかし、困るのはバリエーションだ。
おでん、スキヤキを外し、所謂王道の鍋というと、寄せ鍋とキムチ鍋くらいしか自分は作らないからだ。
これは単に自分の無知から来るものであって、他にもたくさんの鍋があるはずだとスーパーへ行くと、案の定、たくさんの鍋スープなるものが売っていた。
そこで昨冬は、それらのいくつかのスープを購入し試してみたのだが、これが美味しくない。
いや、口悪く言えば不味い。
なんなら、いつもは自己流で作る、寄せ鍋やキムチ鍋のスープなるものも試したが、それらも、少なくとも自宅で作る鍋よりは美味くなかった。
総じて、味がトガっているというか、素材を殺すような味付けなんですよね。
単に好みの問題なのか、はたまた世間一般がこれで、ウチの家人の舌がおかしいのか。